Gourmet-resepti: tuoretta basilikaa ympäri vuoden kotona

Basilika on erinomainen mauste monille astioille, joilla on hämmästyttävä haju. Lämpimässä ilmastossamme voimme kuitenkin hemmotella itseämme tämän yrtin tuoreilla lehdillä vain lämpimänä vuodenaikana. Mutta vaivalla voit säästää tämän palan kesää ja talvea, jos kasvatat basilikaa kotona.

Kuinka voit kasvattaa basilikaa

Basilika voi kasvaa hyvin kotona, se on vaatimaton hoitaa, näyttää hyvältä ikkunalaudalta ja sillä on erittäin miellyttävä tuoksu. Ennen kuin aloitat minipuutarhan luomisen kotona, sinun on päätettävä kasvatusmenetelmästä. Niitä on useita:

• Kasvaa siemenistä poimimatta kasveja.
• Valinnan avulla.
• Basilikan taimien saaminen aikuisen kasvin pistokkaista.
• Siirretään nuori ampuma avoimesta maasta.

Nämä menetelmät eroavat työn intensiteetistä, mutta on tärkeää tietää, että vain siemenistä kasvatetulla basilikalla on pisin kasvukausi ennen kukintaa.

Säiliön valmistelu basilikan istuttamista varten

Istutussäiliötä valittaessa on pidettävä mielessä, että basilikan juuristo on hyvin kehittynyt, joten aikuisten kasvien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 10 cm ja maaperän kerroksen korkeuden tulisi olla noin 12 cm. Pidemmät astiat ovat kompaktimpia, mutta tavallisia kukkaruukkuja voidaan käyttää 3 kasvien kanssa. Kaikissa astioissa on oltava tyhjennysreiät.

Kuinka valmistaa maaperä basilikaa varten

Nurmikasvien viljelyyn kotona on parempi kevyt hedelmällinen maaperä, jonka voit itse valmistaa ostamisen sijaan. Se sisältää:

• 1 osa hiekkaa;
• 1 osa maaperää (sen saamiseksi murskakerros murskataan ja seulotaan seulalla kasvien palojen poistamiseksi);
• 3 osaa humusta tai lehtimaata.

Kaikki sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Menettely maaperän valmistamiseksi basilikaa varten:

1. Säiliön pohjaan asetetaan ensin viemärimateriaali: pienet kivet, paisutettu savi, rikkoutunut tiili tai keraamisten astioiden palaset. Tämän kerroksen tulisi olla noin 3 cm.
   

   Viemäröinti asetetaan basilikan kattilan pohjalle

2. Seuraavaksi astia täytetään maalla, ei saavuttaen muutama senttimetri reunaan.
   

   Valmistettu maaseos kaadetaan kattilaan, jättäen muutama senttimetri reunaan

3. Maaperää kastellaan runsaasti vedellä. Laskeutumispaikka on valmis.

Siementen valinta ja valmistus

Hyvät siemenet ovat yksi sadon pääedellytyksistä. Mikä tahansa basilika sopii istutettavaksi, mutta on parempi antaa etusija pienille, pienillä lehdillä varustetuille lajikkeille, koska ne soveltuvat paremmin kotikasvatukseen. Näitä lajikkeita ovat:

• Basiliski (tuoksuu neilikka ja pippuri);
• Neilikan tuoksu;
• Aniksen gourmet;
• Gourmet-minttu;
• Compatto (pippurisella aromilla);
• Tuoreus (on sitruunan tuoksu).

Kuvagalleria: basilikan lajikkeet kotona kasvatettavaksi

Istuttaa siemeniä ja saada ensimmäiset versot

Itämisen parantamiseksi siemeniä suositellaan desinfioimaan ja liottamaan, vaikka tämä ei ole välttämätöntä.

Olen viljellyt vihanneksia monta vuotta, en halua desinfioida siemeniä. Jos teet tämän kaliumpermanganaattiliuoksessa, on helppo tehdä virhe komponenttien oikealla suhteella (joka yleensä määritetään silmällä, liuoksen värillä) tai siementen altistumisen kestolla. ratkaisu, ja tämä vaikuttaa vain kielteisesti niiden laatuun. Siksi on parempi ostaa siemeniä erikoisliikkeestä ja yrittää valita tuote luotettavalta valmistajalta. Laadukkaat siemenet desinfioidaan jo, tämä kirjoitetaan pakkaukseen.

Basiliksen siemenet, kuten monet muut kasvit, on päällystetty ohuella kerroksella eteerisiä öljyjä, joka suojaa niitä kuivumiselta. Mutta tällaisen kalvon läsnäolon vuoksi basilikalla on usein heikko itävyys. Tämän negatiivisen tekijän vähentämiseksi siemenet kastetaan. Tätä varten tarvitset:

1. Ota puuvillakangas (puuvillatyynyjä voidaan käyttää) ja kääri siemenet siihen.
   

   Basilikansiemenet tulisi laittaa kankaalle tai puuvillalevylle

2. Kaada sitten kuumaa vettä kaiken päälle (noin + 60 ° C).
3. Kääri siemenet sellofaaniin ja jätä lämpimään paikkaan tunniksi. Siemenet ovat valmiita istutettaviksi.

Voit kylvää siemeniä kuivina. Mutta istutuksen jälkeen maaperä tulisi vuotaa kuumalla vedellä, peittää folio ja sijoittaa lämpimään paikkaan.

Istutettaessa siemenet tulisi peittää maaperällä noin 1–1,5 cm. Kun basilikaa kasvatetaan taimia käyttäen, siemenet kylvetään turpeen ruukuihin siten, että sukelluksen aikana juurijärjestelmä ei vahingoitu ja kasvi sopeutuu nopeasti. Basilikasukellus suoritetaan sen jälkeen, kun 2 todellista lehtiä on ilmestynyt.

Sukellettaessa on tärkeää, ettei basilikan juuristo vahingoitu

Taimien käytön etuna on, että ensimmäisen kuukauden aikana minipuutarhasi on pienempi, mutta istuttaminen ja kasvin saaminen uuteen paikkaan voivat pidentää aikaa valmiiden vihreiden hankkimiseen.

Video: kasvatamme basilikaa ikkunalaudalla

Kasvava basilika pistokkaista

Yksi basilikan ominaisuuksista on, että se leviää pistokkailla. Riittää, että otat pienen verson tai leikataan aikuisen pensaan pää ja laitetaan se veteen 1-2 viikkoon. Kun leikkauksella on juuret, se voidaan siirtää pottiin. Tällä tavoin kasvatetun kasvin elinikä on kuitenkin hieman tavallista lyhyempi - noin 4 kuukautta.

Basilika-pistokkaat juurtuvat vain 1,5 viikossa

Basilikan hoito kotona

Tärkeimmät tekijät, jotka vaikuttavat basilikan kasvuun kotona, ovat:

• kastelu;
• lämpötila;
• valaistus;
• lannoitus mineraalilannoitteilla.

Kastelu

Basilikan kastelutiheys riippuu lämpötilasta, syksy-talvikaudella on suositeltavaa kastella 1-2 kertaa viikossa. Mutta jos huoneistosi on erittäin lämmin, voit suorittaa toimenpiteen useammin: astian maaperän ei pitäisi kuivua, mutta myös liiallinen maaperän kosteus ei ole toivottavaa. Basilika kestää myös ruiskutuksen hyvin.

Sekä kastelu- että ruiskutuslaitokset tarvitsevat vettä huoneenlämmössä tai hieman lämpimämmin. Jos käytät vesijohtovettä, on suositeltavaa antaa sen seistä liuenneen kloorin määrän vähentämiseksi.

Vesi haihtuu paljon vähemmän yöllä, joten on parempi juoda aamulla vesiriskin vähentämiseksi. Kastelun jälkeen maa irtoaa hieman.

Tarvittavien olosuhteiden luominen basilikan kasvattamiseen

Basilika on savisukun eteläinen yksivuotinen kasvi, joka on peräisin Euraasian trooppisilta ja lämpimiltä lauhkeilta alueilta, joten se kasvaa hyvin ulkona Venäjällä vain vakiintuneella kesällä. Kotona on helpompaa varmistaa sopiva ympäristön lämpötila (tämä on huoneen lämpötila + 20 ... 25 ° C). Alemmissa lämpötiloissa kasvi menettää arominsa ja hidastaa kasvua.

Basilika tarvitsee myös pitkän valopäivän - noin 14 tuntia päivässä. Tämä on tarpeen sen aktiivisen kasvun ja fotosynteettisten prosessien kulkemisen kannalta. Siksi on parempi sijoittaa basilika ikkunoiden ikkunalaudoille etelään tai kaakkoon päin. Mutta talvella tämä ei välttämättä riitä, kasvit tarvitsevat keinotekoisen valaistuksen fytolampulla. Voit käyttää halvempaa vaihtoehtoa - loisteputket, joissa on valkoinen valo. Ja vaikka tällaiset lamput eivät kuumene käytön aikana, on parempi sijoittaa ne enintään 15 cm: n päähän basilikasta tasaisemman valaistuksen saavuttamiseksi.

Keinotekoisen valaistuksen avulla voit pidentää päivänvaloa

Kuinka ja mitä ruokkia basilikaa

Jos basilikan istuttamiseen käytettiin hedelmällistä maaperää, kasvi ei tarvitse ruokintaa. Jos se istutettiin tavalliseen puutarhamaaseen, maaperä on lisäksi lannoitettava. Riittää, että kastellaan kerran kuukaudessa lisäämällä mineraaleja.

Kun valitset lannoitetta, pidä mielessä, että basilikaa kasvatetaan vihreää massaa varten, joten typen tulisi olla alikorteksin tärkein komponentti. Voit esimerkiksi käyttää orgaanista mineraalia sisältävää nestemäistä lannoitetta Biohumus sisäkasveihin ja taimiin.

Biohumus soveltuu basilikan ruokintaan

Kuinka karsia basilika oikein

Basilikan ensimmäiset lehdet voidaan katkaista, kun niitä on vähintään 6 (noin kuukausi itämisen jälkeen).

Ja sitten pensaan oikeaan muodostumiseen basilika on kiinnitettävä: poista apikaalinen verso. Tällöin kasvi kasvattaa sivuhaaroja, minkä vuoksi saanto on suurempi. Tämä toimenpide suoritetaan 2-3 viikon välein. Lisäksi kun jalat ilmestyvät, ne on poistettava yhdessä 2 alemman lehden kanssa.

Sekä puristaminen että lehtien ottaminen syömiseen on parasta tehdä saksilla, ei käsillä. Tällä tavalla et vahingoita juurijärjestelmää.

Jalusta on poistettava basilikasta saksilla

Suojaa basilika taudeilta ja tuholaisilta

Basilika on tautia kestävä kasvi, johon tuholaiset vaikuttavat harvoin. Maaperän desinfiointi ennen istutusta toimii ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Mutta kirvotartunta naapurikasveista voi tapahtua. Kirvojen merkit:

• muodonmuutos, lehtien kiertyminen;
• pensaiden kasvun pysäyttäminen.
  

  Basilika voi hyökätä kirvoja vastaan

Tuholaisten tuhoamiseksi ne ruiskutetaan Decisillä (1 g / 5 l) tai tupakan infuusiolla. Sen valmistamiseksi 20 g kuivia tupakanlehtiä kaadetaan 0,5 l: aan vettä ja infusoidaan 2 päivän ajan. Seuraavaksi infuusio suodatetaan ja laimennetaan samalla tilavuudella vettä.

Basilikan vaara, kun sitä kasvatetaan talossa, on mustan jalan sienitauti, jossa kasvin juurikaula vaikuttaa. Tärkein syy tämän taudin esiintymiseen on maaperän kosteuden ylimäärä ja liian sakeutunut istutus.

Musta jalka vaikuttaa kasvin juurikaulaan

Kun ensimmäiset merkit löydetään, on toteutettava joukko toimenpiteitä:

• Vaihda kastelujärjestelmä.
• Löysää maaperää useammin. Sen ilmastus vähentää sairastuvuutta.
• Poista mustat lehdet ja tarvittaessa koko kasvi. Kaivettaessa sairasta näytettä on tarpeen siepata ympäröivä maaperä ja lisätä sitten uusi maaperä. Maaperä tulee käsitellä kaliumpermanganaatin liuoksella.

Kaliumpermanganaatin sijasta voit käyttää Fitosporiinia.

Voit torjua mustaa jalkaa käyttämällä Fitosporiinia

Basilikan kasvattaminen kotona ei ole helppo tehtävä.On tärkeää valita oikea kasvilajike, valmistaa maaperä ja siemenet ja luoda tarvittavat olosuhteet. Mutta työsi palkitaan mahdollisuudella saada aina terveellinen ja aromaattinen mauste pöydällesi.

Liittyvät merkinnät:

Basilika: Kuinka kasvattaa kuninkaallista maustetta

Kuinka valmistaa tomaatin siemeniä taimien kylvämiseen

Siemenperunat: kuinka kasvattaa supereliittisatoa