Необичайно красиви ябълки с отличен вкус, съхранявани в продължение на 2-3 месеца и в същото време само се подобряват - така градинарите описват сорта Жигулевское. Но в допълнение към отличните качества, сортът има и недостатъци, и доста значителни, но въпреки тях, той запазва популярността си повече от половин век!
Съдържание
Произходът на сорта ябълки Жигулевское
Сортът е отгледан през 1936 г. в експериментална станция близо до Самара. Жигулевское е създадено от животновъда С. П. Кедрин чрез кръстосване на домашното ябълково дърво Боровинка и американския Вагнер. Резултатът е разсад, който е израснал в дървета с изключителни характеристики.
През 1949 г. сортът влиза в държавния тест и през 1965 г. е включен в Държавния регистър на селекционните постижения. Днес безопасността му се осигурява от Научноизследователския институт по градинарство и лечебни растения "Жигули Гардънс" (Самара). Сортът се препоръчва за отглеждане в Долна Волга, Централна и Централна Черноземна област, Източен Сибир и Северен Кавказ.
Описание на ябълковото дърво
Дървото расте високо или средно голямо. Короната е разперена, има формата на широка пирамида, тънка. Скелетните клони са склонни да растат под остър ъгъл спрямо багажника, което е изпълнено с фрактури. Това трябва да се има предвид при оформяне, подрязване и напускане.
В ябълково дърво от сорта Жигулевское клоните от багажника се отклоняват под остър ъгъл
Предимствата на сорта включват висок добив и атрактивен външен вид и вкус на ябълките. Те са големи, с плоска кръгла форма, с тегло 180-200 g, някои екземпляри до 350 g. Добивът от възрастно дърво може да достигне 250 кг. Късно есенният сорт, с приятелско узряване, всички плодове са готови за прибиране в края на септември.
Ябълките изглеждат много привлекателно - златистата кожа е покрита с ивичесто червено-оранжев руж. Пулпът е сочен, грубозърнест, с кремообразен оттенък, много вкусен, сладко-кисел. И тези качества се подобряват само по време на съхранение, достигайки максимум до ноември. Характерна особеност на сорта - повърхността на плода е оребрена, с малки грудки.
Ябълките в Жигулевски са големи, повърхността с туберкули, покрита с руж
Сред недостатъците на Жигулевски са нестабилността на струпясване и лошата поносимост към ниски температури. Дори у дома, Жигулевское не винаги преживява безопасно зимата. Освен това, зимната устойчивост варира дори в рамките на един регион и зависи от позицията на площадката. Дървото ще замръзне:
- в низините;
- близо до реката;
- на места, където застоява студен въздух.
Мразовете по време на цъфтежа също са ужасни за този сорт.
Сортът има и такъв относителен недостатък като честотата на плододаване.
Засаждане на сорт ябълково дърво Жигулевское
Купете разсад от този сорт само ако живеете в региона, за който е зониран. Следвайте процедурата за кацане, както следва:
- Направете дупка за засаждане на разстояние 4-5 м от оградата, сградите и други дървета, за предпочитане от южната страна. Изкопайте го в дълбочината на 2 щика на лопатата, широки 60 см. Колкото по-голяма е ямата, толкова повече храна за ябълковото дърво ще внесете в нея. Отделете почвата от горните 30 см отделно и отстранете почвата, взета от по-голяма дълбочина (безплодна) от мястото.
Яма под ябълково дърво е направена 60 см широка и дълбока
- Смесете отстранения плодороден слой в съотношение 1: 1 с хумус или компост, добавете чаша суперфосфат и калиев сулфат (можете да ги замените с литър пепел).
- Смесете добре всички компоненти и напълнете ямата със сместа. Отгоре трябва да се образува малък насип (около 20 см).
- Добавете редовна почва от градината, ако е необходимо. Можете да засадите ябълково дърво за 2-3 седмици, когато почвата в ямата увисне и се изравни.
Ако нямате време да чакате и засадите дърво веднага, трябва да оформите малък насип и да засадите разсад малко по-висок от нормалното, така че когато почвата увисне, кореновата шийка да не попадне под земята.
- Когато засаждате, направете дупка с размера на корена на разсада. Оформете хълм от почвата в центъра на ямата, така че кореновата шийка (мястото, откъдето произхожда най-горният корен) след засаждането да е на нивото на земята, а мястото на присаждане, съответно, да е по-високо.
Когато засаждате ябълково дърво, кореновата шийка трябва да е на нивото на земята
- Засадете, поливайте, мулчирайте, завържете за колче, ако е необходимо.
Видео: общи правила за засаждане на разсад
Отглеждащи функции
Основната задача при отглеждането на Жигулевски е правилното оформяне на короната преди встъпване в плод: тя не трябва да има скелетни клони, простиращи се от багажника под остър ъгъл - по-малко от 45 °. На млад разсад оставете само клони, растящи под ъгъл близо до права линия. При липса на такива в млада възраст трябва да накарате клоните да растат правилно. Има две възможности за разрешаване на проблема:
- огънете клоните от багажника и ги завържете към клечките, залепени до тях;
- поставете дистанционера. Ако подобна процедура се прави през пролетта, то до есента самите клони ще запазят желаното положение.
Можете да коригирате ъгъла на наклона на клон на младо дърво с помощта на дистанционер
Ако вече имате възрастно деформирано ябълково дърво, тогава по време на плодовото пълнене не забравяйте да поставите опори под скелетните клони.
Можете да се борите с друг недостатък - честотата на плододаване. В продуктивна година, когато има твърде много ябълки или, напротив, имаше студена пролет и неуспешно лято, узряването се забавя, има смисъл да се извърши нормиране на реколтата, тоест да се премахнат някои от все още зелените плодове, за да се намали натоварването върху ябълковото дърво. Тогава тя ще има време и ще намери сили да излее останалите плодове, да положи пъпките на следващата година и да се подготви за зимата. Между другото, градинарите забелязаха, че изобилно плододаващите ябълкови дървета замръзват. Разсадът и младите дървета понасят лесно суровите зими.
Видео: нормиране на реколтата от реколтата от ябълки
Останалата грижа за Жигулевски е стандартна. Включва поливане:
- в началото на вегетационния период;
- по време на бутонизация;
- по време на цъфтежа;
- във фазата на растеж на яйчниците;
- през есента за зареждане с влага.
През лятото ябълковите дървета трябва да се поливат по време на цъфтежа и растежа на яйчниците.
Приблизителната скорост на поливане е 30 литра на квадратен метър от кръга на багажника, а скоростта на зареждане с вода е 1,5 пъти повече.
Започнете торенето от годината на влизане в плододаване. Необходими са различни торове през различни периоди:
- през пролетта - азот;
- по време на цъфтежа и засаждането на плодовете - комплекс с всички макро- и микроелементи;
- през есента - фосфор-калий.
Короната на Жигулевски е рядка, така че не е необходимо изтъняване. Отстранявайте само сухи и счупени клони годишно, както и върховете - растящи вертикално нагоре.
Върховете са млади издънки, които растат на гроздове близо до мястото на повреда или отрязване на трион
Вредителите и болестите отдавна не са проблем. Вземете за правило да не чакате появата на червеи в ябълките, петна от струпеи и други гъбични заболявания по листата. Провеждайте превантивни обработки на цялата градина през пролетта, преди цъфтежа и през есента, след прибиране на реколтата, с фунгициди и инсектициди със сложно действие. Ако през лятото се появят признаци на увреждане, тогава едно лечение не е достатъчно, трябва да повторите 2-3 пъти с интервал от 10-14 дни.
Като подготовка за зимата избелвайте ствола и скелетните клони, за да предпазите кората от увреждане от замръзване. Покрийте кръга на ствола със слой от 5-7 см. Защитете ствола от гризачи, като го завържете със смърчови клони с игли надолу.
Обвързването на ябълковото дърво със смърчови клони го предпазва от гризачи
Реколта цел
Целта на ябълките на Жигулевски е за хранене, тоест прясна консумация. Изпратете само цели плодове за съхранение, за това ги сложете в кутии или кошници с дръжките нагоре. По-добре е да отделите слоевете с хартия или стърготини. Съхранявайте ябълките в тъмно и хладно помещение при температура –1 ... + 1 ° C. Максималният срок на годност на сорта Жигулевское е до Нова година.
За да предотвратите гниенето на ябълките, по-добре е да ги разделите с хартия, стърготини или слама.
Разбира се, такова изобилие от плодове, което това ябълково дърво дава, не може да се яде дори за целия период на съхранение. Излишните култури ще трябва да се продават, разпределят или преработват в сокове, сушени плодове, картофено пюре и други зимни препарати.
Отзиви за градинари
Жигулевское също беше в бившата дача. Страхотна красота големи червени плодове с ярко жълта пулпа. Как към изложбата! Вкусно, сочно. Но дървото трябва да се формира, тъй като то обича да дава клони с остър ъгъл на отклонение, изпълнено с фрактури от (повтарям) изобилна тежка реколта. Никога не замръзваше.
Всъщност сортът има един голям проблем. Не е издръжлив. Тоест, зимната му издръжливост дори у дома е само средна. Според мен тя е по-ниска от тази на сорта Брянск. Нещо повече, интересно е, че преди да влезе в плод, сортът се държи доста зимоустойчиво, но след продуктивна година силно замръзва. Генадий Федорович (Новгородска област) също пише за тази характеристика. Подозирам, че ябълковото дърво няма време да се подготви за зимата, тъй като узряването на плодовете настъпва доста късно. Стъблото и местата на произход на скелетните клони страдат силно от пукнатини от замръзване.
Всъщност сортовете Candy, Orlovim и Zhigulevskoye имат приблизително еднаква зимна издръжливост (последната е с най-ниска степен). Следователно много зависи от микроклимата на определен обект. Ако се намира в средната и горната част на склона, няма заплаха. В низините, където застоява мразовит въздух (не се проветрява), е възможно замръзване при тежки зими. Следователно има различни данни за зимната издръжливост на сорта Жигулевское в района на Москва. Сортът със сигурност е ценен, ако не и за средната зимна издръжливост. Максималният вкус набира по време на съхранението до ноември.
Жигулевское е много продуктивно ябълково дърво, но когато решите да закупите разсад от този сорт, вземете предвид неговата ниска зимна издръжливост и необходимостта да се формира корона от клони, простиращи се под правилния ъгъл.
