La ciliegia viene coltivata con successo in varie condizioni pedoclimatiche di Russia, Ucraina, Bielorussia. Questa cultura si distingue per una buona resistenza invernale, maturità precoce, resa annuale, maturazione precoce di frutti gustosi e sani. I ciliegi sono molto decorativi e sono buone piante di miele. Una delle varietà moderne e promettenti è Shokoladnitsa.
Soddisfare
La storia dell'origine della varietà Shokoladnitsa
La varietà di ciliegie Shokoladnitsa è stata allevata più di 20 anni fa da specialisti del ramo Oryol dell'Istituto di ricerca russo per le colture da frutto incrociando due varietà nane: la ciliegia di Lyubskaya e le ciliegie Beni di consumo neri. Nel 1996, la varietà è stata inclusa nel registro statale dei risultati riproduttivi della Russia. Il nome della varietà è stato determinato dal bordeaux scuro con il marrone ombra colore dei frutti e il loro gusto elevato.
Shokoladnitsa era suddivisa in zone per la coltivazione nelle regioni della Terra Nera centrale e centrale della Russia (nelle regioni di Mosca, Ryazan, Smolensk, Tula, Bryansk, Vladimir, Ivanovo e Kaluga).
Shokoladnitsa ha preso il nome dal colore bordeaux scuro del frutto
Descrizione delle varietà di ciliegie Shokoladnitsa
Cherry Shokoladnitsa appartiene a varietà di medie dimensioni. L'altezza dell'albero di solito non supera 1,8–2,5 M. Ogni anno la piantina cresce di 60–70 cm di altezza e raggiunge la sua altezza massima entro 3-4 anni.
Un albero basso e compatto Shokoladnitsy occupa poco spazio sul sito ed è una decorazione del giardino
L'apparato radicale della ciliegia è molto sviluppato ed è costituito dalle radici principali (verticali) e da quelle aggiuntive (orizzontali) formate da giovani germogli. La profondità delle radici verticali va da 2 a 4 m, ma la maggior parte giace vicino alla superficie, a una profondità di 0,5–0,75 m. Questa proprietà deve essere presa in considerazione nella coltivazione del suolo e nell'irrigazione.
La chioma dell'albero si allarga, a forma di piramide rovesciata. Differisce in compattezza e media densità dei rami. La disposizione dei rami è dritta, in modo che non cadano a terra sotto il peso dei frutti. Il tronco ei rami della ciliegia sono brunastri, i giovani germogli sono di colore verde chiaro. Le foglie sono coniche, opache, verde scuro.
In primavera, i fiori di ciliegio rosa e bianchi conferiscono al giardino una bellezza speciale
Shokoladnitsa fiorisce da inizio a metà maggio, a seconda della regione di coltivazione e delle condizioni meteorologiche. La fioritura dura 2-3 settimane. Le infiorescenze a ombrello sono piuttosto grandi, ciascuna con 3-4 fiori bianco-rosa.
La ciliegia matura a metà luglio. Il primo raccolto di frutti può essere ottenuto entro 4 anni dalla semina. Da un albero adulto vengono raccolti 10-12 kg di ciliegie.I frutti sono grandi, di colore bordeaux scuro, con una buccia densa, del peso medio di 3,5-4 g. La polpa è di media densità, succosa e aromatica. Le ossa sono ben separate dal feto. La ciliegia di questa varietà ha un gusto superiore a molte varietà simili. Il sapore del frutto è dolce con una leggera acidità (il contenuto di zucchero è del 12%). L'amarezza leggera nel gusto ricorda che Shokoladnitsa è un quarto di ciliegia.
Chocolate girl è una fonte di sostanze utili per il corpo, inclusi elementi che migliorano la composizione del sangue: rame, cobalto, ferro. I frutti di ciliegia sono considerati un prodotto dietetico; sono consigliati anche a persone con problemi digestivi. E il succo di ciliegia placherà perfettamente la tua sete e aumenterà l'appetito.
La prima raccolta della Chocolate Girl appare nel 4 ° anno di vita
Vantaggi e svantaggi della varietà
I principali vantaggi di Cherry Shokoladnitsa:
- resistenza al gelo (fino a -35 ° C);
- resistenza alla siccità;
- alto rendimento stabile;
- maturità precoce e fruttificazione regolare;
- gusto e qualità dietetiche dei frutti;
- autofertilità.
Principali svantaggi:
- suscettibilità e debole resistenza alle infezioni fungine (coccomicosi e moniliosi);
- breve termine di fruttificazione produttiva - 15-17 anni.
Piantagione di ciliegie
Prima di iniziare a piantare piantine di ciliegio, devi scegliere un luogo in cui gli alberi cresceranno per i prossimi 15-20 anni. Lo spazio deve essere libero da ripidi pendii e pianure, in cui possono accumularsi acqua e aria fredda e umida, ben illuminato, soleggiato, aperto, poiché anche una leggera ombra ha un effetto negativo sulla resa e sulla qualità del frutto. Si consiglia per la semina di scegliere la parte meridionale o sud-occidentale del sito con la protezione dei giovani alberi dai venti freddi (può essere una recinzione o annessi).
Il livello della falda acquifera non deve superare 1,2–1,5 m.
Per le ciliegie, devi scegliere un luogo uniforme e ben illuminato.
Il suolo
Tutte le drupacee, comprese le ciliegie Shokoladnitsa, crescono bene e si sviluppano su terreni sciolti (terriccio sabbioso e terriccio) con sufficiente aerazione. Se il terreno del sito è pesante, "intasato", deve essere alleggerito aggiungendo torba o sabbia. Prima di piantare, dovresti anche prestare attenzione all'acidità del terreno (pH). Per le ciliegie in crescita, dovrebbe essere compreso tra 6,5 e 8,5.
Se il terreno è acido, aggiungere cenere di legno (700–800 g / 1 m²) prima di piantare.
Tempo
Per piantare piantine di Shokoladnitsa, sono adatti sia i periodi primaverili che quelli autunnali. Nelle regioni meridionali, l'inizio dell'autunno è considerato il più ottimale. Nelle regioni temperate, è meglio piantare a metà aprile. Le piantine preparate per la semina dovrebbero essere sane, con rami elastici elastici e un apparato radicale sviluppato. L'altezza ottimale della pianta è di circa 70 cm.
Le piantine di ciliegio dovrebbero essere sane, con rami elastici sodi e corteccia liscia
La distanza tra gli alberi dovrebbe essere di almeno 2,5 me tra le file - almeno 3,5 m Dopo aver segnato il sito, le fosse vengono preparate per la semina. Per il terreno fertile, la dimensione della fossa è di 70x70 cm, la profondità è di 40-60 cm.
Se il terreno è povero, non abbastanza fertile, la dimensione del buco dovrebbe essere aumentata del 50%.
Processo di semina passo dopo passo:
- Scava una buca della dimensione richiesta. In questo caso, arrotolare lo strato fertile superiore di terra (circa 20 cm) fino al bordo della fossa.
- Mescolare i fertilizzanti organici e minerali in modo uniforme nella composizione: 2-3 secchi di letame o compost decomposto, 1 kg di cenere di legno, 100 perfosfato semplice, 80 g di solfato di potassio per fossa.
- Allentare il fondo ad una profondità di 8-10 cm e inumidire il terreno con 10 litri di acqua a temperatura ambiente.
- Dopo che l'acqua è stata assorbita, posare il substrato minerale-organico e il terreno dallo strato arabile nella fossa a strati. Riempi il buco non più di 2/3. Successivamente, mescola accuratamente l'intera miscela di terreno e compatta leggermente.
- Guida saldamente il supporto futuro della piantina al centro del buco: un paletto di 5–7 cm di diametro e 130–150 cm di lunghezza.Questo deve essere fatto appena prima di piantare la piantina e non viceversa.
- Forma un piccolo cumulo di terra attorno al supporto.
- Prima di piantare una piantina, devi tagliare tutte le radici rotte, marce e ammuffite.
- Posiziona un binario attraverso la fossa. Appoggiare la piantina contro il supporto in modo che il sito di innesto, che si distingue esternamente da una piccola curva del fusto, si trovi a 5–8 cm sopra la superficie del suolo.
La piantina deve essere collocata in una buca in modo che il sito di innesto si trovi a 5–8 cm sopra la superficie del suolo
- Distribuire delicatamente e diffondere le radici della piantina lungo il tumulo.
- Coprire gradualmente le radici con il terreno rimanente dalla discarica, compattandolo periodicamente.
- Quando le radici sono circa 15 cm ricoperte di terriccio, è necessario annaffiare abbondantemente l'albero con acqua e riempire la buca con terra fino in cima.
- Pacciamare il terreno attorno alla piantina con torba o humus con uno strato di circa 10 cm.
- Legare delicatamente l'albero piantato al supporto.
Impollinatori
Shokoladnitsa appartiene a varietà autofertili (autoimpollinate), ad es. l'ovaia del frutto si forma anche quando cresce un albero. Tuttavia, giardinieri esperti sono giunti alla conclusione che le ciliegie o altre varietà di ciliegie che crescono accanto ad essa contribuiscono ad aumentare la resa. È più efficace usare le ciliegie Turgenevskaya, Vladimirskaya, Lyubskaya, Sklyanka e le ciliegie Griot, che fioriscono contemporaneamente a Shokoladnitsa come impollinatori.
Per le regioni degli Urali e della Siberia, il rubino degli Urali viene utilizzato come impollinatore.
Video: come piantare correttamente le ciliegie
Caratteristiche della crescita e della cura delle varietà di ciliegie Shokoladnitsa
Per uno sviluppo normale e una fruttificazione sostenibile, l'albero necessita di annaffiature regolari, alimentazione periodica e mantenimento della chioma in condizioni adeguate con l'aiuto della potatura.
Irrigazione
Per una corretta irrigazione si formano due solchi poco profondi: uno a una distanza di 0,5 m dal tronco, il secondo a 0,5 m dal primo. Versare 30-40 litri di acqua sotto un albero.
L'irrigazione viene effettuata prima dell'alba o dopo il tramonto. Quando tutta l'umidità viene assorbita nel terreno (dopo circa mezz'ora), la superficie della terra attorno all'albero viene allentata e pacciamata con torba, segatura o compost. Di regola, in una sola stagione, sono necessarie quattro annaffiature abbondanti: al momento dell'allegagione, a fine giugno, circa 2 settimane prima della piena maturazione dei frutti e 1–1,5 mesi prima del gelo previsto (irrigazione invernale) .
In caso di estati piovose e fredde, l'irrigazione viene regolata in base al tempo.
L'acqua non deve essere versata sotto la radice, ma in solchi o recessi appositamente formati
Top vestirsi
Se, durante la semina delle piantine, le fosse di semina sono state preparate correttamente (con l'introduzione di tutti i fertilizzanti necessari), durante i successivi 2-3 anni, la fertilizzazione non può essere applicata. Nel processo di alimentazione delle ciliegie, il terreno viene allentato nel cerchio del tronco. Questo viene fatto in modo che il sistema di radici dell'albero possa ricevere abbastanza aria. Sotto le giovani piantine, il terreno viene allentato almeno una volta alla settimana. È inoltre necessario pulire a fondo lo spazio sotto le ciliegie dalle erbacce e prevenirne la riproduzione.
Tabella: fertilizzanti minerali e organici utilizzati per nutrire le ciliegie
| Periodo alimentazione | Alimentazione delle radici (nel cerchio del tronco) | Fogliare top dressing (spruzzatura) | ||||
| fertilizzante minerale | fertilizzante organico | minerale fertilizzante | organico fertilizzante | |||
| Quantità di fertilizzante per albero | ||||||
| Marzo- aprile | urea fino a 25 g per 1 m² | — | compost marcio (letame) 5–8 l | — | — | — |
| Inizio giugno | — | — | — | — | urea 15 g per 5 litri d'acqua | — |
| Medio giugno | pianura superfosfato 250 g per 35 l di acqua | cloruro di potassio 150 g in 35 l di acqua | — | — | — | cenere di legno 1 cucchiaio. per 1 litro d'acqua |
| settembre | superfosfato semplice 75 g | cloruro di potassio 30 g | compost marcio (letame) 3-4 kg / 1 m² | cenere di legno 1 l / 1 m² | — | — |
Preparare i ciliegi per l'inverno
La preparazione al freddo comprende diverse fasi:
- in autunno, dopo la caduta delle foglie, il cerchio del tronco deve essere ripulito da erbacce, foglie cadute e residui di detriti vegetali.Il terreno dovrebbe essere completamente allentato e coperto di pacciame con uno strato di 5-7 cm. Un mucchio di humus o torba schiacciata dovrebbe essere versato intorno al tronco;
- il tronco viene imbiancato con una soluzione acquosa di grassello di calce fino al punto in cui inizia la ramificazione. Questo spaventerà i roditori che amano banchettare con il legno degli alberi da frutto. Per migliorare l'effetto, alla composizione di calce vengono aggiunti colla per cancelleria e solfato di rame;
- quindi la base del tronco è avvolta in qualsiasi materiale traspirante in più strati (tela, materiale di rivestimento per letti);
- quando la neve cade, viene raccolta sull'albero, formando un cumulo di neve. Man mano che si abbassa, si rinnova più volte durante l'inverno;
- le giovani piantine possono essere messe su una scatola di cartone di dimensioni adeguate, riempiendo lo spazio vuoto all'interno con trucioli di legno, paglia, carta stropicciata.
I tronchi dei ciliegi vengono sbiancati al punto in cui iniziano a crescere i rami scheletrici
Malattie e parassiti delle ciliegie
Con tutte le elevate qualità delle ciliegie Shokoladnitsa, la predisposizione degli alberi alle infezioni fungine con coccomicosi e moniliosi è un inconveniente piuttosto serio della varietà.
Tabella: malattie e parassiti delle ciliegie Shokoladnitsa
| Malattia o parassita | Manifestazioni esterne | Come affrontare il problema |
| Coccomicosi | Dall'alto, il piatto fogliare è coperto da piccoli punti, dal basso - con un sottile strato continuo di fiori rosa, simile a una ragnatela. Quindi le foglie colpite diventano gialle, secche e cadono. |
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| Moniliosi | I rami e le foglie diventano neri, come se fossero in fiamme. Quindi queste aree sono ricoperte da piccole protuberanze color oliva. Sui frutti ci sono escrescenze simili, solo grigio-nere. Le ciliegie colpite marciscono e si sbriciolano rapidamente. |
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| Antracnosi | Sulle ciliegie verdi compaiono zone più chiare, che dopo pochi giorni si trasformano in macchie marroni ricoperte da un fiore rosa. Con tempo asciutto, tali ciliegie si asciugano rapidamente, in caso di pioggia marciscono. |
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| Crosta | Sulle foglie e sulle bacche compaiono macchie di palude o di colore marrone a rapida crescita, leggermente ruvide al tatto. Quindi la loro superficie è coperta di crepe. |
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| Viscido sawfly | Le larve simili a sanguisughe “raschiano via” il tessuto dal lato superiore del piatto fogliare. Foglie secche e cadono. Quindi la sega passa alle bacche, danneggiando la pelle. | In caso di sconfitta di massa (le larve hanno danneggiato una foglia su 10 o più), vengono utilizzati insetticidi: Fufanon, Kemifos. Nei casi meno gravi, viene utilizzata una soluzione di cloruro di sodio o bicarbonato di sodio (30 g per 1 litro di acqua). |
| Afide fogliare | Piccoli insetti di tonalità lime, verde chiaro o marrone-nero si depositano sulle cime dei germogli, succhiando i succhi dal fogliame giovane. Le foglie si arricciano in un tubo, diventano marroni, cadono. |
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| ciliegia volare | Il danno maggiore è causato dalle larve che mangiano la polpa delle ciliegie dall'interno. I frutti diventano marroni, diventano acquosi e acquisiscono un odore sgradevole. |
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Galleria fotografica: malattie e parassiti che minacciano le ciliegie
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- Con l'antracnosi, le ciliegie marciscono rapidamente
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- Con la moniliosi, i rami sembrano bruciati dal fuoco.
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- La sega viscida danneggia foglie e frutti
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- Con la coccomicosi, il piatto fogliare è coperto da piccoli punti
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- Gli afidi succhiano il succo da giovani germogli e foglie
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- La mosca della ciliegia depone le larve che divorano il frutto
Formazione della corona di ciliegie Shokoladnitsa
Per il pieno sviluppo degli alberi e l'ottenimento di rese elevate e stabili, la chioma di ciliegio deve essere adeguatamente formata. La potatura del ciliegio è classificata in formativa, diradante, ringiovanente e sanitaria.
La potatura di formazione e diradamento dei ciliegi viene effettuata all'inizio della primavera, in marzo-aprile, prima della rottura del germoglio e dell'inizio del flusso di linfa. Tuttavia, a temperature dell'aria negative, è necessario astenersi dal tagliare. Lo scopo della procedura è stimolare l'albero a coltivare attivamente nuovi germogli. Per fare ciò, i rami laterali vengono tagliati a un terzo della lunghezza. 3-4 dei rami più forti sono accorciati fino all'ultimo ramo ben sviluppato che cresce verso l'alto con un leggero angolo di ripresa. La lunghezza minima dei rami da potare dovrebbe essere di circa 55-60 cm, i rami molto corti non vengono toccati.
Una giovane piantina di ciliegio viene potata immediatamente dopo la semina. I rami laterali si accorciano di circa un terzo. In questo caso, le riprese principali dovrebbero essere 10-15 cm sopra il punto di crescita della parte superiore di quelle laterali.
Con una crescita annuale ottimale di circa 30-40 cm nelle varietà di ciliegie arbustive, solitamente si effettua solo il diradamento con il taglio dei rami per anello. Non è consigliabile accorciare i rami annuali, poiché ciò perderà molti germogli generativi.
Lo scopo della potatura sanitaria delle ciliegie è quello di rimuovere rami vecchi, secchi, morti, spezzati e malati, nonché quelli diretti verso l'interno della chioma o intrecciati tra loro. La potatura sanitaria può essere effettuata sia all'inizio della primavera che in autunno dopo la raccolta. I rami non necessari devono essere tagliati il più vicino possibile al punto di crescita senza lasciare "ceppi".
Con la potatura sanitaria, vengono rimossi i rami vecchi e danneggiati che crescono all'interno della corona
Per evitare danni ai rami e alla loro successiva malattia, tutte le operazioni di potatura devono essere eseguite con uno strumento da giardino pulito e ben affilato. Le sezioni devono essere accuratamente lavorate con vernice da giardino, cinabro o pittura ad olio.
Poiché la varietà Shokoladnitsa offre un'abbondante crescita delle radici, deve essere rimossa tagliando i germogli il più vicino possibile alle radici.
Per potare un albero da frutto è necessario uno strumento pulito e affilato.
Video: potatura delle ciliegie
Recensioni
Cherry Shokoladnitsa ama molto il fatto che è molto conveniente preparare la marmellata di ciliegie dalle sue bacche scure, quasi nere. L'osso è perfettamente separato dalla polpa e l'acino è pulito e non deformato. E il suo sapore è piacevole, non aspro "strappa gli occhi", ma più vicino al dolce. È abbastanza possibile mangiare anche crudo. L'albero tollera l'inverno abbastanza comodamente, non necessita di riparo aggiuntivo, ma è suscettibile ad alcune malattie. La coccomicosi e la moniliosi hanno un effetto negativo su di lei. Ma ora c'è una grande quantità di fertilizzanti e medicinali per le piante, io uso Horus e mi sono dimenticato delle malattie delle ciliegie. Soprattutto, lo Shokoladnitsa cresce su terreni non troppo umidi, in luoghi soleggiati e non particolarmente ventilati, quindi ha senso che i residenti delle regioni aride e calme prestino molta attenzione a questa varietà.Inoltre, l'albero richiede una potatura regolare e la formazione del tronco, ei giovani germogli nelle vicinanze devono essere rimossi senza fallo, altrimenti può trasformarsi in un arbusto e scatenarsi. La varietà è autofertile, ma la ciliegia della varietà Vladimirsky che cresce nelle vicinanze aumenta la resa in modo impressionante, cioè l'impollinazione incrociata è buona per Shokoladnitsa.
La Shokoladnitsa è una varietà parzialmente autofertile. È necessario un impollinatore per aumentare i raccolti. Come impollinatori per Shokoladnitsa, puoi usare Turgenevka, Studencheskaya, Lyubskaya e altre varietà che coincidono con Shokoladnitsa in termini di fioritura.
Piccolo albero fino a 2–2,5 m, autofertile, maturazione media, autodiradico. Le bacche sono circa 3,5 g, quasi nere. Punteggio di degustazione - circa 4 punti. La pietra è piuttosto grande. Vantaggi: resistenza invernale, produttività, autofertilità. Svantaggi: suscettibilità alla coccomicosi e alla moniliosi. Su 5 ramoscelli-piantine acquistate con il nome di Shokoladnitsa, due hanno messo radici.
Il miglior tasso di sopravvivenza e l'alta resa della ciliegia Shokoladnitsa si dimostrano a casa - nella regione centrale della Russia. Ma se scegli il posto giusto, prepari il terreno e ti prendi cura adeguatamente del raccolto, puoi ottenere buoni raccolti in altre aree.
