Tutti i tipi di mirtilli rossi sono arbusti sempreverdi striscianti con germogli radicali che crescono principalmente nelle paludi o nelle zone umide dell'emisfero settentrionale della Terra. La pianta appartiene alla famiglia delle eriche, come i mirtilli, i mirtilli rossi, i mirtilli, ma viene utilizzata molto più attivamente nell'agricoltura, nella casa e nella produzione alimentare. I suoi tipi più popolari sono palustri e frutti grossi. Per usarli con saggezza, è necessario conoscere le proprietà benefiche e le controindicazioni all'uso di bacche e altre parti di queste piante.
Soddisfare
Luoghi di crescita, raccolta e conservazione delle bacche
I mirtilli perdono la loro acidità aspra dopo il primo gelo
Tutti i mirtilli amano l'umidità. I loro habitat naturali sono paludi rialzate e di transizione, foreste di conifere sphang e, occasionalmente, rive paludose di archi e laghi. La pianta non è esigente per la composizione del terreno, ma richiede molta luce.
I mirtilli rossi più utili vengono raccolti in autunno prima dell'inizio del gelo. Durante questo periodo, anche i frutti acerbi possono essere rimossi, raggiungeranno durante la conservazione. Tuttavia, data la particolarità dei luoghi in cui le bacche crescono naturalmente, spesso possono essere raccolte solo con l'inizio delle gelate. I frutti congelati diventano meno acidi a causa della parziale distruzione degli acidi organici che contengono, ma rimangono gustosi e sani. Puoi anche raccogliere i mirtilli rossi dopo che la neve si è sciolta. Queste bacche hanno un sapore più dolce, ma meno salutare, perché sotto l'influenza del gelo, gli acidi organici e le vitamine vengono parzialmente distrutti in esse.
Le bacche possono essere conservate dalla raccolta alla raccolta. L'acido benzoico che contengono è un conservante naturale che previene la decomposizione. In precedenza, i mirtilli venivano conservati in botti di legno, versando acqua sulle bacche e sigillando ermeticamente il contenitore. Ora il raccolto raccolto può essere conservato in barattoli di vetro, anche riempiti d'acqua e ben sigillati. Un ottimo modo moderno di conservare è il congelamento rapido, che consente di preservare tutta l'utilità delle bacche.
I mirtilli vengono anche raccolti essiccati ed essiccati, ma conservano molto meno nutrienti. Ad esempio, 100 g di frutta fresca o congelata rapidamente contengono 15 mg di vitamina C e 0,2 mg di frutta secca e secca.
Proprietà utili dei mirtilli rossi
I mirtilli rossi sono tradizionalmente usati come ulteriore aiuto nella lotta contro i raffreddori stagionali.
Il mirtillo rosso più utile fresco o grattugiato con zucchero, ma anche dopo il trattamento termico, le bacche conservano la maggior parte delle loro qualità positive. A causa dell'ampia gamma di elementi chimici, composti e vitamine contenuti nella bacca, viene utilizzata come mezzo:
- fortificare la natura, aumentare l'immunità, purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine;
- aumentare la resistenza a varie infezioni, funghi e batteri putrefattivi;
- previene la distruzione delle cellule bloccando i radicali liberi;
- battericida naturale;
- stimolando la produzione di immunoglobuline da parte dell'organismo, e quindi utile in varie malattie causate da infezioni;
- sostenere il lavoro del cuore, l'elasticità dei vasi sanguigni e l'intensità del sistema ematopoietico;
- attivazione dell'intestino e crescita della microflora;
- nutrire i nervi e il cervello;
- assicurare il normale funzionamento dei centri visivi;
- prevenzione dei processi sclerotici, edema tissutale.
Vantaggi per le donne
I mirtilli rossi sono usati per aiutare a trattare la cistite femminile
Se non ci sono controindicazioni generali all'uso dei mirtilli rossi, con moderazione è molto utile per le donne in gravidanza come fonte di micro e macroelementi essenziali, vitamine, un rimedio naturale per raffreddori e malattie delle vie urinarie, nonché il loro prevenzione.
I mirtilli nella dieta di una madre che allatta sono utili sia per la donna che per il bambino. Le bevande di queste bacche aiutano ad aumentare il flusso del latte e le bacche stesse alleviano la madre della depressione dopo il parto, la sindrome da stanchezza cronica e hanno un effetto benefico sulla condizione della pelle e dei capelli. Il succo di mirtillo caldo è un ottimo rimedio naturale per la febbre in caso di raffreddore o malattie virali, e una miscela di succo di bacche con miele aiuta a combattere la tosse.
I frutti della pianta sono in grado di dare non solo salute, ma anche bellezza. Le maschere di mirtillo rosso a base di bacche sbucciate, strofinate attraverso un colino, sono adatte a tutti i tipi di pelle, la ringiovaniscono, la illuminano, rimuovono le macchie dell'età e l'acne.
Cranberry per gli uomini
Le bacche della pianta possono essere utilizzate come ulteriore fonte di nutrienti nel trattamento della prostatite
Oltre all'utilità generale dei mirtilli rossi per il corpo umano, il sesso più forte dovrebbe prestare particolare attenzione a questa bacca. Contrasta attivamente microbi e batteri di classe E che causano infiammazioni alla vescica e ai reni. Come sapete, gli uomini sono predisposti a queste malattie. Pertanto, in assenza di controindicazioni generali da utilizzare, è necessario includere questa bacca nella dieta, fresca o congelata.
La presenza di epicatechina e catechina sotto forma di piccole molecole nei mirtilli rossi ha un effetto positivo sul mantenimento della forza maschile, è sufficiente bere 250-300 ml di succo di queste bacche al giorno.
Frutta acida nella dieta di un bambino
Prima di iniziare l'introduzione dei mirtilli nella dieta del bambino, dovresti assolutamente consultare un pediatra. In assenza di controindicazioni generali e la tendenza del bambino alle allergie, le prime gocce di succo di bacche possono essere somministrate al bambino a partire da sei mesi. Se non ci sono sintomi di una reazione negativa del corpo del bambino a questo prodotto, la porzione può essere gradualmente aumentata a 30 g.Per un bambino allergico, è meglio posticipare l'introduzione dei mirtilli rossi fino all'età di un anno.
- La purea di mirtilli rossi può essere aggiunta ad altra frutta o verdura tritata.
- All'età di 6-9 mesi, il succo da esso nella quantità di 60-90 ml al giorno può essere somministrato al bambino non più di due volte a settimana.
- All'età di 1-3 anni, a un bambino non dovrebbero essere somministrati più di 15-20 g di bacche al giorno.
- I mirtilli rossi sono meglio percepiti dal corpo del bambino dopo il trattamento termico: bevanda alla frutta, gelatina, composta insatura.
- È meglio che i bambini diano bacche sotto forma di bevande alla frutta, frullati o mousse.
Mirtilli rossi per il diabete
L'indice glicemico dei mirtilli rossi freschi è di 45 unità, che è abbastanza accettabile per la dieta di un diabetico, e il contenuto calorico è completamente trascurabile - 26 kcal per 100 grammi
È stato stabilito sperimentalmente che l'assunzione giornaliera di 240 ml di succo di mirtillo rosso per tre mesi da parte di pazienti con diabete di tipo 1 stabilizza il contenuto di zucchero nel sangue e riduce anche il suo livello nella malattia di tipo 2.
Pressione arteriosa
Le persone con ipertensione, ma che non hanno controindicazioni generali all'uso dei mirtilli rossi, si consiglia di bere il mirtillo rosso fresco con la loro dieta abituale. Nella maggior parte dei casi, questo stabilizza e normalizza la pressione sanguigna.
Controindicazioni da usare
La frutta fresca è rigorosamente controindicata per le ulcere duodenali e gastriche
A causa dell'elevato contenuto di acidi organici nelle bacche, non possono essere consumate in nessuna forma da persone che soffrono di pancreatite e gastrite, oltre ad avere una maggiore acidità del succo gastrico.
Per le malattie del fegato e del tratto gastrointestinale, prima di includere nella dieta mirtilli rossi e prodotti a base di esso, è necessario consultare il proprio medico.
Le persone con una maggiore sensibilità dei denti agli acidi sono costrette a smettere di mangiare mirtilli rossi.
Ci sono casi in cui un individuo ha una reazione allergica a questa bacca. In questo caso, dovresti anche abbandonare completamente il suo utilizzo.
Prescrizioni per il trattamento delle malattie
La medicina ufficiale e i guaritori tradizionali per molte e diverse malattie raccomandano di introdurre nella dieta mirtilli rossi e prodotti preparati da loro.
Tonico generale
Versate mezzo chilo di mirtilli rossi e 1 limone con acqua bollente e passate al tritacarne, aggiungete al composto mezzo bicchiere (o più) di miele. Prendi 2 cucchiai della miscela tre volte al giorno con il tè.
Per abbassare la pressione
- Macinare 2 grandi arance mature, 1 limone dalla buccia sottile in un tritacarne, aggiungere 0,5 kg di mirtilli rossi freschi o congelati. Può essere addolcito con due cucchiai di miele. Prendi 1 cucchiaio alla stessa ora due volte al giorno.
- Mescolare 200 g di mirtilli rossi tritati con un frullatore e 200 g di miele sciolto a bagnomaria. Conservare la miscela in frigorifero per non più di una settimana. Prendi 1 cucchiaio 15 minuti prima dei pasti.
Con il diabete
Si consiglia ai pazienti di assumere giornalmente per tre mesi:
- 240 ml di succo di mirtillo rosso mescolato con succo di carota appena spremuto in un rapporto 1: 1
o
- un cocktail montato in un frullatore da 50 g di purea di mirtilli rossi e 150 g di kefir.
Durante la gravidanza
In assenza di controindicazioni generali all'uso dei mirtilli rossi, 100 g di queste bacche nella dieta quotidiana ti permetteranno di sbarazzarti di tossicosi, stitichezza ed edema.
Il succo di mirtillo rosso è:
- un ottimo diuretico,
- rafforza il sistema immunitario di una donna e di un feto gravido,
- stimola il lavoro del sistema ematopoietico.
Con un raffreddore
I mirtilli rossi tritati mescolati con un uguale peso di miele aiuteranno ad alleviare la tosse, alleviare il mal di gola e diventare un eccellente diaforetico.
Con cistite
Mescola mezzo bicchiere di succo di mirtillo rosso con la stessa quantità di acqua bollente. Quando è freddo, aggiungi un cucchiaio e mezzo di miele. Dividi la bevanda in 4 parti e bevi durante il giorno. Il rimedio non è raccomandato per essere assunto in parallelo con preparati contenenti sulfonili, nonché con bassa pressione sanguigna e gotta.
Le proprietà curative dei mirtilli rossi sono state a lungo riconosciute dalla medicina ufficiale e tradizionale. Dovresti comunque mangiare bacche e prodotti a base di esso con moderazione, ed è meglio consultare il tuo medico prima di introdurli nella dieta.
