Žolelės ir prieskoniai

Mano krapų sodinimo būdas, suteikiantis žalumynų ir skėčių
Iš draugų dažnai girdėjau, kad jie krapus augina atskirai: vienose lovose - žalumynams, kitose - skėčiams. Ir tai mane labai nustebino, nes visada naudoju kitokį sodinimo būdą, kuris taupo laiką ir vietą. Skaityti daugiau
7 priežastys pradėti auginti mėtas
Anksčiau manėme, kad mėtos tik suteikia burnai gaivumo, nes jos dažniausiai naudojamos dantų pastose ir kramtomojoje gumoje. Tačiau mėtos turi ir gydomųjų savybių, nes jose yra daug antioksidantų, mentolio, terpenoidų, rutino, flavonoidų ir kitų medžiagų, kurios aktyviai kovoja su laisvaisiais radikalais ląstelėse, hipertenzija, depresija ir net astma. Skaityti daugiau
Peletrūnas (peletrūnas): „valgomosios pelyno“ sodinimas, auginimas ir veisimas

Peletrūnas, geriau žinomas kaip peletrūnas, moksliškai žinomas kaip peletrūno pelynas (Artemísia dracúnculus), yra aštrus žolinis daugiametis augalas, kuris yra artimiausias paprastojo pelyno giminaitis ir priklauso Asteraceae (Asteraceae) šeimai. Gamtoje jis auga Šiaurės Amerikoje (nuo Meksikos iki Kanados), Rytų Europoje, Centrinėje ir Pietryčių Azijoje. Mūsų šalies teritorijoje jį galima rasti Tolimuosiuose Rytuose, Rytų Sibiro vakaruose ir pietuose, taip pat Europos regionuose. Augalas mieliau gyvena atvirose vietose ant akmenuotų sausų šlaitų, akmenukų ir kartais dirbamuose laukuose kaip piktžolė.

Bazilikas: Kaip išauginti karališką prieskonį
Bazilikas

Apie naudingas baziliko savybes ir jo gebėjimą suteikti maistui nepakartojamą skonį žmonės žinojo jau seniai. Šis prieskonis ypač populiarus Rytuose. Europos gyventojai apie baziliką sužinojo Aleksandro Makedoniečio kampanijų dėka, tačiau kurį laiką jie nepatikliai elgėsi su nepažįstamu augalu. Prabėgo šimtai metų, o dabar beveik kiekviename privačiame name ar dachoje tikrai bus maža gėlių lova su aštriais žolelėmis, tarp kurių didžiuojasi bazilikas.

Gurmaniškas receptas: švieži bazilikai namuose ištisus metus

Bazilikas yra puikus prieskonis daugeliui nuostabaus kvapo patiekalų. Tačiau esant vidutiniam klimatui, šviežiais šios žolės lapais galime pasilepinti tik šiltuoju metų laiku. Bet pasistengdami galite sutaupyti šį vasaros ir žiemos gabalėlį, jei namuose auginate baziliką.