Зеленчуци

Всички знаят името на картофа, който е основната храна в момента. Но в същото време малко хора се замислят върху факта, че дори картофените клубени могат да бъдат различни по вкус. Има например сладък картоф - това също е сладък картоф. Принадлежи към семейството на вятъра. Името "batat" се появи на руски от други езици. Доказано е, че тази дума е взаимствана от езика Аравак.

Зелето се счита за кралица на зеленчуковите градини. Това е вярно, защото без него не може. Съдържа много протеини, въглехидрати, витамини, минерали. Той е лечебен и хранителен под всякаква форма - ферментирал, задушен, сирене. Всяка домакиня винаги има зеле в хладилника.

Бялото зеле е един от традиционните видове зеленчуци в Русия. Неговите сортове са много разнообразни, което привлича повечето градинари. Често изборът на конкретен сорт не е лесна задача, защото не всеки може да отгледа наистина добро бяло зеле.